No final do ano de 1999 o mundo acordou
finalmente para atroz realidade da fome no mundo, mercê
das inúmeras notícias publicadas em jornais diários e
veiculadas por todos os canais de
Todas as noites, nos países em vias de desenvolvimento
quase 800 milhões de pessoas se deitam com fome. Afirma o
primeiro número do estado da Insegurança Alimentar no
Mundo, publicado a 14 de
HISTÓRIA
Considera-se que a cenoura domesticada, Daucus
carota L., tem a sua origem no Afeganistão e Ásia
Central, sendo a região Himalayan-Hindu Kush
(Caxemira – Afeganistão)
A IMPORTÂNCIA DA CENOURA
Os parentes silvestres das espécies cultivadas
desempenharam frequentemente papéis importantes na
sustentação da produtividade agrícola. Os povos têm
adoptado as espécies
A CENOURA HOJE
A cenoura é o vegetal mais importante
dentro das Umbelíferas cultivares e está em 3º lugar
(no ano 2000) no grupo dos sete vegetais mais
importantes depois da couve e da cebola.
A biodiversidade é composta
pelas
diferentes características da vida vegetal e animal
espalhadas pelo Planeta, sendo uma das maiores
preocupações mundiais. São estas diferenças de vida que
estabelecem o equilíbrio constante na Natureza, permitindo
a sobrevivência dos seres vivos, incluindo o homem.
As funções ecológicas
desempenhadas pela biodiversidade são ainda
pouco compreendidas, muito embora se considere
que ela seja responsável pelos processos
naturais e produtos fornecidos pelos
ecossistemas e espécies que
Há milénios que a humanidade
explora a variação dentro das espécies
silvestres e cultivadas que usa. Os
agricultores, por exemplo, guardariam semente,
daquelas plantas que tivessem revelado uma
maior resistência a doenças ou um crescimento
mais rápido, para usar no ano seguinte.
